외식업 창업을 준비하거나 기존 매장의 설비를 교체하려는 사업자에게 주방기기 도입은 빼놓을 수 없는 과정이다. 냉장·냉동 설비부터 조리기기, 세척장비, 작업 설비까지 필요한 품목이 다양하고, 매장 규모와 메뉴 구성에 따라 필요한 장비도 달라지기 때문이다.
특히 여러 종류의 업소용 장비를 한꺼번에 마련해야 하는 경우에는 개별 장비의 가격뿐 아니라 설치와 운영에 필요한 비용까지 함께 고려해야 한다. 창업 초기에는 임대료와 인테리어, 식자재 구입, 인건비 등 다양한 지출이 발생하는 만큼 주방 설비에 들어가는 비용을 어떻게 마련할 것인지가 중요한 과제로 꼽힌다.
이러한 가운데 ㈜현대비즈렌탈은 외식업 사업자가 필요한 주방기기를 월 렌탈 방식으로 도입할 수 있도록 지원하고 있다. 고객이 원하는 장비와 공급업체의 견적을 바탕으로 렌탈 계약을 진행하는 방식으로, 정해진 제품군에 한정하지 않고 사업장에 필요한 품목을 선택할 수 있다는 점이 특징이다.
업소용 냉장고와 냉동고를 비롯해 식기세척기, 조리기기, 작업대 등 음식점 운영에 필요한 다양한 주방 설비를 대상으로 렌탈을 검토할 수 있다. 카페, 일반 음식점, 배달 전문 주방 등 업종과 매장 형태에 따라 필요한 장비가 달라지는 만큼 사업자가 직접 선택한 견적을 기반으로 설비를 도입할 수 있도록 지원한다.
렌탈 방식은 장비를 일시불로 구매하는 대신 매월 일정한 렌탈료를 납부하는 구조다. 이에 따라 여러 주방기기를 동시에 도입해야 하는 사업자도 초기 자금을 한 번에 지출하는 방식에서 벗어나 매월 발생하는 비용을 기준으로 자금 계획을 세울 수 있다.
특히 외식업은 매장 개설 과정에서 주방기기 외에도 인테리어와 보증금, 각종 집기, 식자재 등 다양한 비용이 발생한다. 주방 설비에 필요한 비용을 월 단위로 분산하면 확보한 자금을 매장 운영과 홍보, 인력 확보 등 다른 분야에 배분할 수 있다는 점도 렌탈의 활용 이유로 꼽힌다.
㈜현대비즈렌탈의 렌탈 계약 기간은 12개월부터 48개월까지 선택할 수 있으며, 계약이 종료되면 장비의 소유권이 고객에게 무상으로 이전되는 구조다. 단순히 일정 기간 장비를 사용한 뒤 반납하는 방식이 아니라 계약 종료 후 고객의 자산으로 활용할 수 있다는 점에서 장기적인 장비 확보가 가능하다.
세무 및 자금 관리 측면에서도 렌탈을 활용할 수 있다. 매월 납부하는 렌탈료에 대해 세금계산서 발행이 가능하며, 사업자는 관련 비용을 사업 경비로 처리하고 부가가치세 환급을 받을 수 있다. 또한 금융권 대출과는 다른 방식으로 진행돼 장비 도입을 위해 별도의 대출을 이용하는 것과 비교해 신용도 및 대출 한도 관리 측면에서도 부담을 줄일 수 있다.
주방기기는 매장의 메뉴와 규모, 조리 방식에 따라 필요한 사양이 달라지는 만큼 단순히 가격만 비교하기보다 실제 운영 환경에 맞는 장비를 선택하는 것이 중요하다. ㈜현대비즈렌탈은 고객이 원하는 공급업체의 견적을 바탕으로 렌탈을 진행할 수 있도록 지원해 사업자가 필요한 장비를 직접 선택할 수 있도록 하고 있다.
㈜현대비즈렌탈 관계자는 “외식업에서는 주방 설비가 매장 운영의 기본이 되는 만큼 어떤 장비를 선택하고 어떻게 도입하느냐가 중요하다”며 “필요한 장비를 일시불로 구매하는 대신 렌탈 방식을 활용하면 초기 자금 계획을 보다 유연하게 세울 수 있으며, 계약 종료 후에는 장비를 고객의 자산으로 활용할 수 있다”고 말했다.
한편 ㈜현대비즈렌탈은 업소용 주방기기를 비롯해 냉난방기, 키오스크, CCTV, 카페 장비, 산업기기 등 다양한 장비에 대한 렌탈 서비스를 제공하고 있다. 고객이 원하는 공급업체와 제품의 견적을 기반으로 품목 제한 없이 렌탈을 진행할 수 있으며, 자세한 상담 및 견적 문의는 02-6379-2504 또는 hbr@hbizrental.com을 통해 가능하다.
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